Restaurant de Juwelier

De Juwelier staat aan de Utrechtsestraat in Amsterdam en serveert lunch en diner à la carte. Op de kaart lees je gerechten als een salade van tomaat met stracciatella, pâté en croûte van Zuiderzeevarken met ingelegde pruim en ganzenlever, en rogvleugel op het bot met hachee van sjalot. Ook een steak bordelaise met pommes allumettes en daslookboter kun je er bestellen. Bij het dessert kies je uit Hollandse kazen, een baba au rhum of een Bretonse sablé met framboos, roze peper en witte chocolade. Het restaurant is van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, die ook achter Restaurant 212, Bistro de la Mer en Auberge zitten. Naast het restaurant zijn er private rooms voor private dining, en verzorgen ze catering en events. Van maandag tot en met zaterdag zijn ze open tussen de middag en 's avonds, op zondag de hele dag.