OEF

Achter OEF. Amsterdam staat Nicoline, chef en bakker. Ze maakt verfijnde gerechten, hapjes en patisserie van verse producten. Wil je een chef in je eigen keuken, dan boek je private dining vanaf vier personen. Voor catering werkt ze vanaf acht personen: losse gerechten of hapjes, of full service met bediening, tafelstyling, aankleding en de bijpassende dranken. Dat kan op een groot evenement, maar net zo goed op je bruiloft, brunch of borrel. De patisserie leunt op Franse technieken. Je kiest individuele taartjes of een grotere taart om samen te delen, bijvoorbeeld als bruidstaart of voor een verjaardag of babyshower. Denk aan smaakcombinaties als framboos met witte chocolade en pistache, citroen met meringue, of appel met toffee en speculaas. Wil je zelf je mouwen opstropen, dan geeft ze kook- en bakworkshops.