De Veldkeuken Amelisweerd

De Veldkeuken is een biologisch restaurant op landgoed Amelisweerd bij Bunnik, met een eigen bakkerij erbij. De chefs koken met groente en fruit uit de moestuin van het landgoed, en bakken dagelijks vers desembrood en taart. Iedere drie weken staat er een nieuw Oogstdiner op de kaart: een amuse, desembrood en drie gangen met de oogst van het seizoen. Overdag serveren ze ontbijt, lunch en borrel, en bij de buitenbar haal je een koffie of een belegd desembroodje voor een picknick op het landgoed. In het koetshuis verhuren ze vergaderzalen voor vier tot veertig personen, met koffie van de eigen espressobar en brood uit de eigen bakkerij. De landgoedwinkel verkoopt jam, mosterd, pasta en meel, allemaal gemaakt met biologische ingrediënten. Restaurant en bakkerij zijn beide honderd procent eko gecertificeerd.